中文名稱：海藻糖
英文名： Trehalose
別名： 海藻糖無水物
CAS號： 99-20-7
分子式： C12H22O11
分子量： 342.3
MDL： MFCD00006628
熔點： 203
比重： 1.76
比旋光度： (C=7, H2O)+197
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
來源： 海藻
溶解性： 水
敏感性： 對濕度敏感